23.4. 2020- S CHEMIKEM v kuchyni- laboratoř č. 3- Analyzujeme potraviny, hledáme BÍLKOVINY

Po dvou laborkách v kuchyni, které jsme věnovali vztahu chemie a elektřiny, tedy ELEKTROCHEMII, se vrhneme na ANALÝZU. 

Všude se totiž píše, jak spousta laboratoří u nás i po světě analyzuje vzorky s koronavirem nebo bez koronaviru. Co to tedy je ta analýza a k čemu je dobrá (když zrovna není pandemie)? Koronavir doma nemáme (tedy snad néééééééééééé), ale máme řadu potravin. Takže se na ně trochu podíváme zblízka, tedy hodně zblízka, podíváme se rovnou do nich :o).

  Dnes se zaměříme na bílkoviny. 

A teď již rutina - níže návod ve slidech, čili obrázcích s textem. 

Kdo chce tisknout - máme pro něj pdf.

Připravili jsme taky opakovací list s trochou  teorie, co jsou bílkoviny a k čemu je máme, a taky malé opáčko (stáhnout zde). 

TakĹľe teÄŹ experimentujte, pak budete opakovat !

A to je pro dnešek vše. Uf. 

Tak se běžte najíst, něčeho dobrého a výživného !

• SCHK-03-bilkoviny.pdf (2.13MB)

[Zpět]